Biscotti miele e avena

INTRODUZIONE 💛

Benvenuti amici di Cookfarm.
Oggi diamo vita a una colazione o merenda che ci ricorda i momenti più belli della giornata.
Parliamo dei biscotti all’avena e miele: volutamente irregolari, dal fascino semplice e autentico, proprio come quelli di una volta.
Il croccante dell’avena e la dolcezza del miele si incontrano in una bontà che sa di casa e di campagna.
Se siete pronti, continuate la lettura: non ve ne pentirete.


INFORMAZIONI 💛

  • Difficoltà: Facile
    (richiede solo pochi passaggi e ingredienti semplici)
  • Tempo di preparazione: 20 minuti
  • Tempo di cottura: 10 minuti
  • Tempo totale: 30 minuti
  • Porzioni: 10 biscotti
  • Costo: Basso (ingredienti comuni e genuini)
  • Allergeni: Uova, glutine, miele (raramente), lattosio (se usi burro)
  • Conservazione: In barattolo di vetro o scatola di latta per 4–5 giorni.
    Si possono congelare crudi e cuocere al bisogno.


INGREDIENTI 💛

  • Farina 00: 300g
  • Zucchero: 120g
  • Burro morbido: 120g ( Oppure Olio:90 ml)
  • Uovo: 1 intero + 1 tuorlo
  • Lievito per dolci: 8 g
  • Sale: 1 pizzico
  • Miele: 40 g 
  • Fiocchi d’avena: 60 g 


PROCEDIMENTO 💛

Procedimento base:
1) Lavora burro e zucchero. 
2) Aggiungi uovo + tuorlo. 
3) Incorpora farina, lievito e sale. 
4) Aggiungi miele e fiocchi d’avena.
5) Forma palline leggermente schiacciate. 
6) Cuoci in friggitrice ad aria a 160°C per 8–10 minuti. 


CONSIGLIO COOKFARM 💛

metti un foglio di carta forno nel cestello per una cottura più uniforme.


IMPIATTARE 💛

Adagiamo i nostri biscotti in un piatto con una disposizione naturale e leggermente sparsa.
All’occhio trasmetteranno subito tutta la bontà casalinga e genuina che li rende irresistibili.


VALORI E BENEFICI 💛

  • Avena: ricca di fibre solubili (beta‑glucani) che aiutano la digestione e riducono il colesterolo.
  • Miele: dolcificante naturale con proprietà antibatteriche e antiossidanti.
  • Uova: fonte di proteine di alta qualità e vitamina D.
  • Burro o olio: contribuiscono alla consistenza e al sapore; l’olio rende la ricetta più leggera.
  • Farina00: fornisce energia immediata grazie ai carboidrati.

Calorie totali: 125 kcal ( Stima basata su burro come grasso; con olio le calorie scendono di circa 10 kcal per biscotto.)


FINE 💛

Ed ecco tutta la bontà di questi biscotti.
Gustateli con un bicchiere di latte o con il caffè del mattino: vi daranno la giusta carica.
Provateli, vi conquisteranno.
Da Cookfarm è tutto: continuate a scoprire le altre ricette della nostra cucina semplice e di campagna.